Его открыли в 1922 году, исследуя влияние тех или иных продуктов в рационе лабораторных крыс на здоровье и репродуктивную функцию.
При дефиците витамина Е у подопытных беременных самок погибал плод. Витамину дали имя токоферол от греческого «tos» (деторождение).
Позже были открыты и другие его замечательные качества, благодаря которым витамин Е стал считаться эликсиром молодости и панацеей от целого ряда серьёзных заболеваний.
Что такое витамин Е
Это антиоксидант – своеобразный «дворник» организма, очищающий его от свободных радикалов, ведущих к старению.
Он укрепляет иммунитет, предотвращает склеивание тромбоцитов, засоряющих артерии, поддерживает нервную систему. Нехватка витамина Е в организме ощущается не сразу. Она может проявиться в нарушении координации, слабости рук и ног, плохом состоянии кожи.
Витамин Е и сердечные недуги
Все антиоксиданты снижают риск сердечно сосудистых заболеваний. Американским учёными доказано, что вероятность развития сердечных недугов у тех, кто ежедневно принимал 100 МЕ витамина Е, на 40 % меньше, чем у тех, кто не принимал его.
Однако тут же был обнаружен один любопытный факт: потребление витамина более 400 МЕ в день не влекло за собой дальнейшего улучшения сердечных показателей.
Где он содержится
В основном в жирных продуктах: сливочном масле, яичном желтке, печени, различных орехах. Впрочем есть и исключение – например, экзотический для наших широт фрукт авокадо.
Но, конечно, гораздо проще ( и дешевле) получать необходимое количество «витамина молодости» из привычных нам семечек или растительного масла. Кстати, в подсолнечном масле его примерно в два раза больше, чем в оливковом (18 МЕ против 8 МЕ).
Довольно богаты им зародыши пшеницы – 9МЕ в 30 граммах продукта. Получить их можно даже в домашних условиях. Зёрна пшеницы достаточно «посадить» во влажную марлечку, помещённую в блюдце, и поставить на подоконник – остальное природа сделает сама.
Какова дневная норма «борца со старостью»
Минимальная ежедневная доза витамина Е для женщин – 12 МЕ, для мужчин чуть больше – 15 МЕ. В принципе, её можно получить из пищи. Но если вы сидите на диете или по каким-то иным причинам не можете есть жирное, не возбраняется купить вышеназванный витамин в аптеке.
Хотя передозировка витамина Е не считается опасной ( в отличии от других жирорастворимых витаминов он не накапливается в печени), следует знать, что он противопоказан тем, кто принимает препараты, уменьшающие свёртываемость крови, а также аспирин и лекарства, влияющие на кровяное давление. Его нельзя применять и перед операциями.
Знайте, что витамин Е (тот, что продаётся в аптеке) бывает натуральны и синтетическим. Первый дороже, но пользы от него больше.
Если вы действительно хотите, чтобы ваша кожа стала молодой и здоровой, не умащивайте её дорогущими средствами со знакомой буквой на этикетке снаружи, а принимайте витамины внутрь. То же самое касается и профилактики заболеваний органов зрения.
Может ли он спасти от рака
Учёные ещё ищут ответ на этот вопрос. Есть данные, что уменьшает риск возникновения рака простаты, но этому требуется дополнительное подтверждение. Что точно известно, так это то, что масло с витамином Е помогает быстро справиться с трещинками в уголках рта, которые часто возникают онкологических больных после химиотерапии.
Витамин Е против старости
Одно из самых неприятных возрастных заболеваний – болезнь Альцгеймера, поражающая, как правило, лиц преклонного возраста.
Результаты исследований, опубликованные в английском медицинском журнале, говорят о том, что у пациентов с болезнью средней тяжести, принимавших витамин Е, была отмечена 7-месячная задержка дальнейшего развития симптомов.
Кроме этого, он положительно влияет на иммунитет, облегчает страдания и снимает воспаление при ревматическом артрите. Всё это вместе дарит ощущение молодости и значительно улучшает качество жизни.