Помидоры при беременности — в данной статье мы расскажем о пользе и вреде такого овоща, как помидор.
Помидоры при беременности — полезные свойства
В этих плодах имеется большое количество органических кислот, которые оказывают положительное влияние на процессы кровообращения и обмена веществ.
Также, в овощах находится кладезь витаминов и микроэлементов (но только в свежих). Те, которые были выращены в тепличных условиях — не особо хороши и даже могут вызвать аллергическую реакцию из-за обработки химическими удобрениями.
Большое количество витаминов в этих овощах рушится из-за воздействия температуры. Ликопин и калий, содержащиеся в овощах, являются антиоксидантами, которые способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ликопин хорошо усваивается в кишечнике если взаимодействует с жирными кислотами. Именно поэтому, во время беременности нужно есть больше салатов, заправленных растительным маслом.
Свежие помидоры или сок из них очень полезен при заболеваниях ЖКТ (гастрите,язве, хеликобактериозе), так как они способны повышать общий тонус организма; хорошо их употреблять при запорах и пониженном кровяном давлении.
Также, овощи контролируют обмен веществ и повышают нормализацию деятельности ЖКТ; улучшают работоспособность почек и половых гормонов. В консервированном виде имеется молочная кислота, которая способна оказывать влияние на микрофлору кишечника.
Во время беременности у девушек может появиться такая неприятность, как варикоз. Прикладывайте на ночь к вздувшимся венам мякоть овощей, и Вы забудете об этой проблеме.
Рецепт супа гаспачо
Нам потребуется:
- лимон — 1 штука,
- огурец — 1 штука,
- болгарский сладкий перец (красный) — 2штуки
- помидоры(берите мясистые и крупные) — 1 кг,
- тимьян -1 пучок,
- растительное масло- 3 столовые ложки,
- чеснок — 1 зубчик,
- уксус,
- соус Табаско — 1 чайная ложка,
- соль.
Все овощи тщательно моем, сушим и очищаем от кожицы и убираем семена.Затем их нужно порезать мелкими кусочками и выложить в глубокую чашку.
Добавляем кусочки вымоченного в воде батона и мелко нарезанный пучок тимьяна (батон придаст супу нужную консистенцию).После добавьте ложку соуса Табаско, лимонный сок и уксус.
Всё тщательно перемешайте и выложите в блендер. Взбивайте до однородной массы. После добавьте подсолнечного масла, размешайте и поставьте на 30 минут в холодильник. Наш итальянский суп гаспачо готов! Приятного аппетита!
Помидоры при беременности — в чём вред?
С большой аккуратностью нужно употреблять эти овощи тем беременным девушкам, у которых есть заболевание холелитиаз, потому что органические кислоты могут вызвать обострение боли.
Если Вы очень любите томатный сок, то Вам придётся отказаться от на ближайшие 9 месяцев, так как он может спровоцировать образование камней в почках, и «пошатнуть» сердечно-сосудистую систему.
Помидоры при беременности — можно ли при беременности?
В свежих помидорах находится большое количество витаминов группы А, В, Е и С. Кстати, лидером по насыщенности будут являться витамин А (3 мг на 100 грамм) и Е (30 мг на 100 грамм).
Калорийность овоща составляет всего 25 ккал на 100 грамм и поэтому девушки могут не бояться, что наберут лишний вес. Наличие фосфора и кальция в овощах положительно сказывается на развитии здоровой костной системы малыша.
Витамин С помогает уберечь будущую мамочку от простуды и инфекционных заболеваний, а витамин В способен поддерживать работоспособность ЖКТ и нервной системы.
Солёные помидоры не желательно есть при беременности, потому что идёт очень большая «нагрузка на почки» и это может отрицательно сказаться на Вашем самочувствии.
В итоге можно сказать, что овощи лучше всего есть в свежем виде, а вот с солёными нужно быть крайне осторожными.