Как экономить на еде
Приготовление пищи для гостей обычно вызывает у человека радость, удовлетворение и чувство гордости. Но не всегда это занятие так же занимательно в одиночестве. Пища, приготовленная в плохом и тягостном настроении будет невкусной и совсем не полезной.
Кроме того, процесс приготовления обычно отнимает очень много времени, которого так нам не хватает в современном ритме жизни.
Следующие советы помогут вам приготовить питательные и вкусные блюда в течение одного-двух часов. Это позволит вам сэкономить свои деньги и время, сохранив при этом качество блюд.
Как сократить ненужные траты при готовке
Используйте морозильник. Бытует ошибочное мнение, что много пищи готовиться только в больших семьях, где много человек собирается за одним столом.
Готовьте по своему любимому рецепту любой объем пищи, а после сытного обеда или ужина разделите остатки поровну и разложите по контейнерам. На контейнерах запишите дату, плотно запечатайте и поместите все в морозильник.
Такую еду можно хранить до двух месяцев, но съедается обычно все раньше) Такая привычка позволит не только сэкономить время на готовке, но и поможет контролировать объем отдельной порции.
Также используйте ваш морозильник для заморозки свежих овощей и фруктов. Клубнику, бананы, морковь, свеклу и брокколи можно легко заморозить и использовать в супах, компотах, десертах и коктейлях.
Просто вымойте, нарежьте или очистите продукты, упакуйте все в герметичные пакеты и храните в морозильной камере.
- Приобретайте мелкую бытовую технику. Мини-блендер, кухонный комбайн, хлебопечка, мультиварка и соковыжималка не только облегчат приготовление пищи, сократив процесс готовки, но также могут расширить ваше меню до супов-пюре, свежевыжатых соков, коктейлей и т.д. Также не забывайте о микроволновке, которая мгновенно подогреет и разморозит продукты и может использоваться для приготовления различных вкусных блюд.
- Планируйте свое питание. Рис в понедельник и жареная курица могут стать домашним куриным бульоном в среду и овощным супом с рисом в четверг. Планирование меню позволит не только экономить время на приготовление пищи, но и сократит количество отходов. Просто напишите несколько блюд, которые вы хотите сделать на предстоящей неделе, а затем подумайте о том, как вы можете использовать неизбежные остатки в других блюдах.
- Составляйте списки покупок. Этот совет уже давно не нов, однако многие все равно ходят в магазин без четкого плана покупок. Список позволит вам приобретать только нужные, в данный момент, продукты.
- Покупайте продукты большими упаковками. Во многих крупных городах есть магазины таких брендов, как Метро, Лента и т.д. В них можно приобретать продукты большими упаковками или пачками. Скооперируйтесь со своими родными или знакомыми и делите упаковку на несколько семей. В обычных магазинах стоимость одной банки или коробки может отличаться на порядок.
- Ходите в магазин сытым. Тогда вы не будете поддаваться соблазнительным ароматам колбас, сыров и свежеприготовленного хлеба и ваши финансы будут в безопасности. Вы не купите ничего лишнего только лишь потому, что у вас засосало под ложечкой)
- Делайте заготовки для будущих блюд. Пулуфабрикаты всегда стоят дороже, чем те же котлеты, но приготовленные самостоятельно. Выберите один день и посвятите его полностью приготовлению различных заготовок. Это поможет вам в будущем избежать дополнительных расходов и сохранить семейный бюджет.
- Откажитесь от покупки снэков. Всевозможные чипсы, сухарики, орешки и т.д. не только вредят нашему организму, но и подрывают наше финансовое положение. Отказавшись от них ваш организм скажет вам только спасибо.
Немного мотивации и капельки планирования и приготовление пищи может быть легким и забавным, принося пользу и вашему кошельку, и вашему телу.