Овощная диета пользуется повышенной популярностью среди сторонников здорового образа жизни, ведь она является полезным и вкусным рационом питания, который эффективно борется с лишним весом.
Овощная диета подходит абсолютно всем людям своей доступностью, ведь в любое время года на прилавках магазина можно найти большой ассортимент овощей и зелени.
Как аппетитно выглядит овощное рагу, соте и салат из свежих огурчиков с молодой капустой и помидорами.
Даже самые искушенные гурманы найдут для себя изысканные овощные блюда, которые подарят вкусовое наслаждение и помогут похудеть без вреда для здоровья.
Умело сочетая разнообразные овощи, вы сможете продумать меню на каждый день, чтобы организм получал необходимые белки растительного происхождения и полезные углеводы.
Преимущества овощной диеты
Люди всех возрастов знают, что овощи и фрукты являются источником витаминов, минерального комплекса и других, ценных для человеческого организма соединений.
С помощью овощной диеты вы сможете не только вернуть себе былую стройность, но и провести оздоровление жизненно важных систем и органов.
Овощная диета является отличной профилактикой многих заболеваний, а также помогает улучшать самочувствие при уже имеющихся проблемах со здоровьем.
С помощью эффективной овощной диеты вы сможете бороться с ожирением, заболеваниями сердца и сосудов, проблемами желудочно-кишечного тракта. Овощи помогут в профилактике атеросклероза, злокачественных новообразований, при нарушении работы кишечника.
О привлекательности овощной диеты можно сказать многое, ведь на сегодняшний день многие люди становятся на путь здорового образа жизни и правильного питания. В каждой семье, где здоровью уделяется повышенное внимание, продуктам питания отводится существенная роль.
Отказ от вредных полуфабрикатов, консервированной пищи, блюд быстрого питания и внедрение полезных овощей в рацион питания принесут плоды уже в скором времени. Человек будет замечать, что состояние его кожи и волос улучшилось, прибавились силы и бодрость.
Легкость овощных блюд позволит всегда пребывать в отличном расположении духа.
Похудение с помощью овощной диеты – отличный способ наполнить организм полезными веществами, укрепить здоровье и поднять иммунитет.
Вы навсегда забудете про упадок сил и регулярные простудные заболевания, ведь овощи помогут защитить членов вашей семьи от многих болезней.
Основные принципы овощной диеты
- питание будет пятиразовым;
- кушать нужно небольшими порциями;
- минимальное употребление соли и сахара;
- полное исключение мучных и сладких блюд (макаронные изделия, хлеб, конфеты, печенья);
- в течение дня требуется съедать порядка полутора килограмм различных овощей (в свежем, тушенном, запеченном виде);
- несколько раз в неделю вводим в рацион питание нежирное мясо (кролик, баранина, телятина), рыбу, куриное филе без кожи, морепродукты, чтобы восполнить потребность организма в белках;
- допускаются нежирные молочные продукты: кефир, сметана, творог, йогурты, молоко;
- убираем из рациона питания все крупы;
- между приемами пищи пьем много воды, компота без сахара или травяного настоя;
- исключаем блюда с высоким содержанием жира и острых пряностей;
- если вы не можете отказаться полностью от мяса и круп, то можно использовать овощную диету в качестве разгрузочных дней на протяжении трех суток;
- для овощной диеты практически нет противопоказаний, поэтому она может использоваться большинством худеющих людей;
- овощная диета позволит не испытывать чувства голода, ведь клетчатка овощей создает длительное чувство сытости;
- вам разрешается готовить блюда из таких овощей: свеклы, капусты, кабачков, болгарского перца, моркови, помидоров, зеленого и репчатого лука, баклажанов, салата, шпината, тыквы, сельдерея, зеленого горошка и бобовых, зелени;
- в пищу разрешается употреблять разнообразную зелень: укроп, мяту, кинзу, петрушку, сельдерей, базилик. Их можно водить в состав салатов из сырых овощей или использовать для тушенных, отварных и запеченных блюд;
- пить нужно минеральную воду без газа, зеленый чай без добавления сахара, обезжиренный кефир или йогурты;
- есть список запрещенных продуктов: колбасные изделия, сало, полуфабрикаты, торты, сладости, белых хлеб, майонез и магазинные соусы. Заправка салатов на основе растительного или оливкового масла, с добавлением лимона и небольшого количества соевого соуса.
Примерный рацион питания при овощной диете
1 вариант:
Завтрак: вареное яйцо с зеленым горошком и зеленью. Кофе или чай с молоком без сахара.
Обед: овощной суп с тостом из хлеба грубого помола. Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом или нежирной сметаной. Печеный картофель.
Полдник: два болгарских сладких перца и йогурт.
Ужин: цветная капуста, запеченная в сливках или сметане с зеленью.
2 вариант:
Завтрак: салат из свежих овощей с творогом и зеленью, зеленый чай без сахара;
Обед: нежирный кефир, рагу из капусты, кабачков с курицей или телятиной;
Полдник: тыква, запеченная в духовке с медом;
Ужин: салат из брокколи, спаржа с оливковым маслом и лимонным соком.
3 вариант:
Завтрак: порция творога и сырые овощи: помидоры, свежий огурец. Кофе без сахара;
Обед: винегрет с растительным маслом, порция запеченной или отварной рыбы в размере 100 грамм, зеленый чай;
Полдник: запеченное блюдо из моркови, репчатого лука и пастернака, овощной сок.
Ужин: Рагу из баклажанов, помидоров и кабачков с чесноком и зеленью.
Приведенное выше примерное меню показывает, что калорийность дневного рациона питания сведена к минимуму.
Если вы не видите свой день без употребления большого количества мяса, рыбы, морепродуктов, то овощная диета вам не подойдет, ведь она базируется на легких блюдах.
Количество жиров и углеводов также сокращено, поэтому вы в скором времени сможете заметить отличные результаты на вашей фигуре.
За небольшой период овощной диеты можно скинуть 5-7 килограммов лишнего веса, но для того, чтобы результат остался на прежнем уровне, не стоит сразу возвращаться к прежнему рациону питания.
Вы сами выбираете продолжительность диеты – срок будет зависеть от количества лишних килограммов и ваших особенностей здоровья.
Овощная диета станет прекрасным помощником в укреплении здоровья и поддержании красивой фигуры.