Вопрос как похудеть без вреда и по возможности побыстрее беспокоит многих.
Колоссальные масштабы проблемы лишнего веса просто потрясают. Показатели физического и психического здоровья населения катастрофически ухудшаются, рождаемость падает, зато преждевременная смертность растет не по дням а по часам. Избыточный вес мешает продвижению по службе, создает препятствия в личной жизни.
Как похудеть без вреда
Худеть стало модно, и это правильно. Но прежде чем начинать морить себя годом или мучить непосильными физическими нагрузками, необходимо осознать, что быстрое похудение может принести организму не меньше вреда, чем ожирение.
Вред от похудения нарастает пропорционально скорости уменьшения веса. То есть, чем быстрее уходят ненавистные килограммы, тем сильнее страдают клетки, ткани, органы.
Но далеко не каждый сегодня согласится ждать результатов если не годами, то месяцами, все-таки ритм жизни диктует свои законы. А ждать и не надо, надо просто продолжать жить, радуясь каждому новому дню, уносящему хоть несколько грамм лишнего жира.
Как похудеть без вреда — снижать вес постепенно, не более чем на 1,5 кг за месяц. Это оптимальные значения, подтвержденные многолетними клиническими наблюдениями медиков.
Вред от быстрого похудения — потеря привлекательности
Вред от быстрого похудения заметен даже непрофессионалам. Сероватый оттенок дряблой кожи подчеркивает невыразительность осунувшегося лица, окруженного тусклыми прядями сухих редких волос. Потеря привлекательности огорчает, а бесконечные расспросы посторонних о состоянии здоровья раздражают.
Радужные обещания рекламных фото до и после похудения не сбываются, что усугубляет депрессию. А ведь, казалось бы, надо радоваться, раз вес все-таки уменьшился.
Вред от быстрого похудения проявляется сбоем в системах регуляции и метаболизма.
Организм здорового человека представляет собой очень сложную открытую систему, способную к регулярному обновлению с одной стороны, и поддерживающую постоянный состав — с другой стороны.
Резервы биохимических процессов, непрерывно протекающих в живых клетках, велики, но они имеют свои пределы.
Незаменимые нутриенты непременно должны поступать с пищей, в противном случае синтез новых веществ нарушается, что рано или поздно приводит к серьезным болезням.
Вред от быстрого похудения — бесплодие
Достаточно длительное ограничение пищи сказывается истощением нервной и гуморальной систем. Менструальный цикл у женщин становится нерегулярным, созревание фолликулов приостанавливается, овуляция не происходит.
Голодающая женщина может стать бесплодной. А если беременность и случится, то риск преждевременных родов или выкидыша многократно возрастает.
Не менее серьезные негативные процессы протекают и в организмах мужчин, хоть и не имеют такого явного проявления.
Вред от быстрого похудения — головокружения и дистония
Сегодня стало модно питаться обезжиренными продуктами. Желая похудеть, люди приобретают в супермаркетах и прочих торговых точках продукты, которые позиционируются как здоровое питание, хотя таковыми на самом деле не являются.
Почему не следует вводить в меню обезжиренные продукты?
Когда из молока, творога, кефира или сметаны удаляется жир, они теряют не только свои вкусовые качества, но и консистенцию.
Невкусные и непривлекательные блюда не пользуются высоким покупательским спросом, и производителям, и продавцам известна эта истина. По этой причине они и пускаются на самые разные хитрости.
Вместо удаленного жира в рецептуру готового продукта вводятся загустители, ароматизаторы, красители, вкусовые и прочие добавки. В результате всех этих фальсификаций калорийность готового блюда становится даже выше, чем у аналога с нормальной жирностью, ведь в роли загустителей чаще всего выступает крахмал и другие быстрые сахара.
Как похудеть без вреда — отказаться от употребления обезжиренных продуктов, заменив их натуральными. Цельное коровье молоко содержит незаменимые жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования нервной системы, своевременной передачи нервных импульсов.
Дефицит незаменимых факторов питания приводит к возникновению приступов головокружения, сильной головной боли и других довольно неприятных симптомов.
Вред от быстрого похудения — эмоциональный стресс
Для того чтобы сбросить несколько килограмм за неделю, приходится голодать, то есть ограничивать калорийность рациона и его количество.
Не стоит верить рекламе, которая настойчиво убеждает в том, что можно сохранить привычный образ жизни и похудеть на 10 кг за неделю с помощью некого заморского средства для похудения.
Если такие препараты и существуют, то снижение веса обеспечивается мочегонным или слабительным эффектом входящих в него ингредиентов. самые опасные средства для похудения вызывают настолько сильную интоксикацию, что худеющий практически теряет аппетит. Употребление таких препаратов грозит развитием тяжелой печеночной или почечной недостаточности, вплоть до летального исхода. Лишние килограммы уйдут, унеся с собой не только привлекательность, но и здоровье.
Так получается, что любое интенсивное похудение всегда превращается в самое настоящее издевательство над собой. Ограничения, которым подвергает себя худеющий, разрушают настроение, убивают радость жизни.
Любимая работа становится испытанием, близкие люди раздражают, творческие способности впадают в летаргическое состояние. Негативные эмоции накапливаются и в один не слишком прекрасный день могут привести к настоящему взрыву.
Впрочем, есть и другой исход, не менее печальный, это депрессия. Развитие астено-невротического синдрома проявляется апатией, стойким снижением аппетита, погружением в собственные негативные эмоции. Назвать красивым такого человека язык не повернется, а общение с ним порой превращается в самое настоящее испытание. Стоит ли расшатывать собственную нервную систему ради какой-то непонятной цели?
Опасность быстрого похудения заключается в кратковременности результатов
Как только голодовка прекращается, вес возвращается, причем всегда с избытком. Это закон физиологии, спорить с которым бесполезно.
В самом начале этой статьи мы упоминали о том, что главной целью внутренних систем регуляции является поддержание постоянства состава. Каким бы ни был наш вес, нейро-гуморальные системы регуляции будут стараться поддерживать его на одном и том же уровне.
Сегодня имеется целый ряд научных работ, доказывающих неэффективность голодных диет для похудения.
Что происходит в те дни, когда организм не получает необходимую ему энергию? Альтернативным источником калорий становится разрушение мышечной ткани. Почему не жировой? Ответ прост, как и все банальное. Мышцы — это белок, сжечь его проще, чем жир из жировых клеток. Кроме того, для сжигания жира необходимы углеводы.
Каждый, кто изучал в ВУЗе биохимию, слышал о токам выражении: «жиры горят в пламени углеводов». Но когда человек голодает, углеводов слишком мало, чтобы ими жертвовать на такие цели, как сжигание жира. Внутренние регуляторные системы всегда выбирают самый простой и самый экономичный с биохимической точки зрения путь.
Вот почему быстрое похудение всегда сопровождается потерей мышечной массы. Зато возврат к нормальному питанию активизирует процесс отложения эндогенного жира.
Тут тоже ничего не поделаешь, запасать энергию выгоднее в виде жира. После достаточно длительной головки вес возвращается, причем вся утерянная мышечная масса с избытком возмещается жировой тканью.
Жир откладывается не только в подкожных складках, уродующих фигуру, но и во внутренних органах, что в свою очередь усугубляет состояние здоровья.
Вред от быстрого похудения заключается в высокой опасности развития тяжелого ожирения, в том числе и абдоминального. Абдоминальное ожирение в свою очередь провоцирует развитие импотенции, сахарного диабета, атеросклероза и преждевременной смертности.
Как похудеть без вреда — завтракать каждый день
Утро следует начинать стаканом чистой сырой воды, которая помогает освежить пищеварительный тракт и подготовить его к приему пищи. А через 30 — 40 минут после подъема необходимо позавтракать.
Завтрак для похудения не должен состоять из быстрых углеводов, к числу которых относится сахар, глюкоза, фруктоза, очищенный крахмал или пшеничная мука высшего сорта.
То есть, приобретенные в супермаркетах кондитерские изделия, мюсли, сухарики, творожки, йогурты не годятся.
Вред от быстрых углеводов заключается в стимуляции выброса инсулина.
С помощью этого гормона уровень глюкозы в крови резко снижается, а аппетит растет. И чем больше готовой еды мы употребляем, тем больше инсулина поступает в кровь, тем больше откладывается жира, тем скорее мы снова захотим есть.
Откуда берется жир? Вся лишняя глюкоза, поступающая в клетки с помощью инсулина, тут же превращается в триглицериды, которые имеют тенденцию собираться в липопротеиды низкой плотности и забивать просвет сосудов склеротическими бляшками.
Получается, что пищевой рацион современного цивилизованного населения, перенасыщенный быстрыми углеводами, ведет к развитию ожирения, атеросклероза, артериальной гипертензии, и всем прочим неприятностям, из них вытекающим.
Этот список можно дополнить сахарным диабетом 2-го типа, в основе патогенеза которого лежит снижение чувствительности рецепторов к инсулину.
Уровень этого гормона в крови может быть нормальным или даже повышенным, но рецепторы его не воспринимают, а потому развивается клиника диабета. А причина резистентности — злоупотребление сладкой пищей.
Но есть и другие углеводы, полезные для здоровья, ими богаты неочищенные злаки, натуральные овощи и фрукты, семена растений, орехи, бобовые и другие натуральные продукты.
Вся еда, сошедшая с конвейеров пищевой промышленности, содержит очень много быстрых углеводов и очень мало полезных ингредиентов.
Как похудеть без вреда — отказаться от готовых блюд и заняться приготовлением действительно здоровой пищи. Гречневая, перловая или овсяная каша (порридж) — лучший завтрак для похудения.
Альтернативой натуральным кашам могут стать оладьи или блинчики из цельно-зерновой муки со сметаной, сливочным маслом или медом, омлет с мясом и зеленью, приправленный свежими помидорами, сладким перцем, зеленым горошком.
Традиционная чашка кофе не помешает, но добавлять в нее сахар не следует. А вот от свежеприготовленных фруктовых или ягодных соков лучше отказаться.
Все фрукты и ягоды содержат моносахарид, который так и называется — фруктоза. Фруктоза относится к быстрым углеводам, употребление которых ведет к выбросы инсулина в кровь.
Когда мы употребляем цельные фрукты, этот моносахарид всасывается постепенно, ведь он содержится внутри малюсеньких клеточек, окруженных целлюлозной оболочкой, разрушение которой требует достаточно много времени.
Но с помощью соковыжималки этот процесс исключается из пищеварения, а свежеприготовленный сок представляет собой обычный раствор фруктозы и фруктовых кислот в воде.
По результатам ряда научных исследований были сделаны неутешительные выводы о том, что повальное увлечение свежеотжатыми соками ускорило развитие пандемии сахарного диабета, охватившей весь цивилизованный мир.
Как похудеть без вреда — правильно питаться
Раз лишние килограммы нарастают, как на дрожжах, что-то мы делаем неправильно. Что же именно? Ответ банален и прост — употребляем слишком много сахара и быстрых углеводов.
Коренная перестройка программы питания началась в середине XX века, когда были внедрены в производство дешевые способы получения рафинированных продуктов.
С тех пор пищевая промышленность не только развивается астрономическими темпами, но и успела подчинить себе весь продовольственный рынок.
Но употребление готовых блюд, рецептура которых строится на быстрых углеводах, транс-жирах и вкусовых добавках, ведет к резкому ухудшению показателей здоровья населения.
Сегодня еще можно отыскать в продаже натуральные продукты, которые не были подвергнуты какой-либо промышленной переработке. Но для того чтобы сделать это, все чаще и чаще приходится отправляться не в супермаркет, а на рынок.
Как похудеть без вреда — употреблять простую пищу, которую употребляли наши далекие предки.
О кашах мы уже говорили, теперь стоит вспомнить про огромный ассортимент самых разных супов, овощных рагу и прочих блюд домашнего приготовления.
А вот от использования в пищу каких-либо рафинированных продуктов либо пищевых добавок следует наотрез отказаться. Получив необходимые факторы питания, организм перестанет без конца требовать новые и новые порции еды.
Современное цивилизованное человечество настолько привыкло к усилителям вкуса и прочей химии, что сало забывать вкус натуральных продуктов. Простая пища поначалу может показаться безвкусной, но в питательности ей не откажешь.
Можно съесть гору блинов из пшеничной муки высшего сорта с сахаром или сгущенкой и остаться голодным, это всем известно. Переполненный желудок будет трещать по швам, а желание еще что-то проглотить останется.
Но точно такие же блинчики, приготовленные из цельно-зерновой муки, без сахара и иных вкусовых добавок, утоляют аппетит самым волшебным образом. Причем, достаточно всего нескольких штук, чтобы позабыть о голоде на три — четыре часа, а то и больше.