Что будет если отказаться от сладкого
Отказаться от сладкого можно, но для этого нужно знать всё о вреде сахара, его влияния на организм и тогда отказ будет эмоционально обоснован.
Но сделать это так же непросто, как и перебороть тягу к спиртному, кофеину или никотину. Ведь все эти вещества из одной категории.
Отказаться от них — значит спровоцировать синдром отмены, который нужно перетерпеть и стать свободной, здоровой и счастливой.
Если о вреде алкоголя и никотина знают практически все, то о том, почему сахар называют «белой смертью», знают немногие.
Что нужно знать, чтобы забыть про сахар
- посмотрите видео о сахаре, его вредном влиянии на организм;
- тяга к сладкому проходит через несколько дней;
- сахар — это наркотик, чем больше вы его едите, тем больше будете хотеть ещё;
- в первое время замените сладости яблоками;
- никогда не заходите в магазин на голодный желудок, это чревато необдуманными калорийными покупками.
Характеристика сахаров
Сахароза — простой углевод, дающий организму энергию. Из-за своей доступности и сладкого вкуса люди употребляют его в количествах, которые организм не в состоянии переработать.
Избыток сладкого становится причиной больных зубов, нездорового сердца и ожирения.
Полностью проблема вредоносности простых углеводов пока не изучена.
Исследования в этой области позволяют говорить о связи сладкого с ранним старением, заболеваниями печени и злокачественными новообразованиями.
Разновидности сахаров
Простые углеводы можно условно разделить на 2 группы:
- Те, что присутствуют в природных продуктах, таких как фрукты: содержат фруктозу и глюкозу, а также лактозу в составе молока.
- И так называемые добавленные сахара, получаемые из растений и используемые для улучшения вкуса других продуктов. Речь идет о тростниковой и свекольной сахарозе, патоке, сиропе агавы и др.
Природные углеводы из молока и фруктов поступают в организм вместе с микроэлементами, растительными волокнами и витаминами, что уже повышает их ценность.
С ними быстрее наступает сытость, что в итоге приводит к меньшему их потреблению и позволяет, пусть и со временем, но похудеть.
Добавленные сахара — это чистый рафинированный продукт, не содержащий никаких других полезных компонентов.
С ними организм получает лишние калории, которые в данный момент не нужны, поэтому они уходят про запас в виде подкожного жира.
Заменители сахара
Еще большую опасность представляют синтетические заменители сахара. Искусственные подсластители только усиливают желание съесть сладкое. Кроме того, они обладают серьезным побочным действием. Для подслащивания пользуются сахарином, аспартамом и альдитами.
На упаковке сладких диетических продуктов, в том числе и газированных напитков с искусственными заменителями сахара, обычно пишут «не содержит сахара».
От такой пищи лучше отказаться. Можно провести собственные наблюдения и испытать, как влияют на вкус натуральные подсластители, такие как кардамон, имбирь, мускатный орех, корица, чеснок.
Попробуйте и вы будете приятно удивлены.
Помните «обезжиренное» тоже не значит низкокалорийное. В продуктах с такой этикеткой может оказаться много сладкого, а с ним о возможности похудеть, тем более навсегда, можно будет позабыть.
Заведите полезные привычки
Внимание следует обращать как на стоимость продукта, так и на его состав.
Сахароза может оказаться в самых несладких продуктах, таких как заправки для салатов, томатный сок и другие. Простые углеводы обычно заканчиваются суффиксом «—оза». От веществ с таким окончанием лучше отказаться.
Как ограничить потребление продуктов, прошедших заводскую обработку?
- в их составе содержится сахар для большей сохранности и лучшего вкуса. Чтобы не терять время на изучение состава каждого обработанного продукта, лучше на рынке купить свежее мясо, молоко и фрукты с овощами;
- добавленные сахара — неотъемлемая часть консервированных супов, соусов и других упакованных продуктов. Гораздо полезнее для здоровья самим приготовить такую еду, но уже из натуральных компонентов;
- в процессе заводской переработки из соков удаляются растительные волокна, а при сушке фруктов — вода. Но растительные волокна и вода быстрее других продуктов насыщают наш организм, поэтому чтобы похудеть и навсегда, в рацион вводим много свежих овощей и фруктов.
Больше домашней еды
Состав съедаемой пищи можно контролировать, только если она готовится дома. Отказаться от сладкого получится, потому что вы точно знаете, что никаких добавленных сахаров в ваших блюдах нет, а значит, лишние килограммы вам не грозят.
Как готовить вкусно, но без простых углеводов?
Сладким можно исправить множество кулинарных ошибок. Но гораздо большей ошибкой станет халатное отношение к своему здоровью и внешнему виду. Похудеть и при этом питаться вкусно и сытно можно, если воспользоваться следующими приемами:
- для насыщения в рацион включать полезные жиры, большей частью растительные масла;
- оригинальные соусы можно готовить при помощи различных специй. С ними ваши блюда обретут тонкий аромат и безупречный вкус;
- отдавайте предпочтение овощным блюдам;
- белковая пища тоже поможет насытить организм протеинами и забыть про мучное и сладкое.
Сахар и спиртное
На этикетках к алкогольсодержащим продуктам обычно не указывается состав, а ведь в большей части из них содержится сахар.
Поэтому с ними вы получите лишние калории, не подозревая об этом. Простые углеводы можно получить с рюмкой ликера, бокалом шампанского или пива. И наоборот, бокал красного сухого вина избавит вас от вредных ингредиентов.
Как правильно заказать еду в ресторане и отказаться от сладкого?
Чтобы не получить избытка сахара с ресторанными блюдами можно воспользоваться следующей стратегией:
- выбирайте салаты, для заправки которых использовалось растительное масло или уксус. От салатов с готовыми заправками лучше отказаться;
- сделайте заказ основного блюда, но без соуса, именно в подливки добавляются сахара;
- придется отказаться от сложных блюд с массой ингредиентов, лучше закажите паровые овощи или мясное блюдо, приготовленное на гриле;
- вместо традиционного десерта в виде изысканных сладостей лучше заказать фрукты.
Как запастись здоровой едой, чтобы отказаться от сладкого и мучного?
Когда желание съесть сладкое станет невыносимым, важно иметь в холодильнике полезную пищу. Она всегда сможет быстро прийти на помощь, чтобы избавить от вредных перекусов.
Пусть в холодильнике всегда будут несладкие продукты, которыми можно быстро перекусить. Это могут быть:
- блюда из турецкого гороха нута;
- различные орешки;
- кусочки свежих овощей;
- крекеры соленые.
Главное, без паники
Как только вы навсегда откажитесь от сахаров, первые 2 недели у вас ухудшится самочувствие, появится дискомфорт с тошнотой, головными болями и беспричинной раздражительностью.
К этому надо быть готовой и лишний раз не разводить панику.
Организму нужно время,чтобы отказаться от сладкого стимулятора. Дайте ему это время. Конечный результат стоит того,чтобы временно перетерпеть этот дискомфорт.
Через некоторое время симптомы пройдут, и вы почувствуете себя энергичнее и лучше. Чтобы пережить временные неприятные ощущения, можно придерживаться следующих простых советов:
- практикуйте коротенькие каникулы, когда можно наслаждаться бездельем. Это необходимо для того, чтобы набраться сил;
- подкармливайте организм всем необходимым, чтобы нормализовать свое состояние;
- синдром отмены исчезнет быстрее, если пить много воды. Это первое условие для отличного самочувствия.
Найдите поддержку
В одиночку бороться всегда сложнее. Найдите себе единомышленников. Такая группа может быть как из виртуального, так и реального мира.
Легче становится, когда слышишь похожие истории, дельные отзывы и советы по поводу того, как отказаться от сладкого и мучного.
Это станет дополнительной мотивацией добиться поставленных целей. И как важно, чтобы кто-то обрадовался вашим успехам и дал должную оценку вашим усилиям.
Поделитесь своим решением с близкими людьми
Ваше решение может повлиять на ваших друзей и родственников, которые делят с вами трапезу. Поясните им свое решение, попросите у них поддержки и пригласите их присоединиться к вам.
Отзывы
Инна Андреевна, 42 года
Если выбираешь здоровую пищу, особой необходимости в сладком и нет. Я сама еще та сладкоежка. Могла за один присест сожрать столько вредной вкуснятины, что стыдно признаться.
Понимала, что это, уже ни в какие ворота! Стала искать ответы на вопрос «как отказаться от сладкого и мучного», читать отзывы тех, кто на себе все это испытал.
Вот теперь ем больше каш, свежих яблок, купила сухофрукты. И стала замечать, что даже зеленый чай сам по себе имеет какие-то сладкие нотки. Так что, век живи — два учись.
Сайора, 28 лет
Решила попробовать на себе систему 21 — столько дней придется отказаться от простых углеводов, заменять их другими продуктами и в итоге похудеть и избавиться от власти сладкого над собой. Обидно, когда какое-то вещество делает с тобой, что хочет.
Марина, 22 года
Наверное, правильнее будет вместо системы отказов применить систему замен. Вот только надо знать что, чем и как заменить, чтобы не испытывать мучений, быть здоровой и стройной.
Читаем отзывы, изучаем, пробуем отказаться. Но мы такие дилетанты в этой сфере. Может лучше воспользоваться услугами диетолога?
Вернитесь к началу, если вдруг согрешили со сладким
На застольях обычно так много мучного и сладкого, что отказаться от них бывает очень трудно. Чтобы все ваши достижения в один момент не свелись к нулю, ограничьтесь во время пира одним печеньем или маленьким кусочком торта.
А завтра опять продолжайте борьбу с собой за свое же здоровье.